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入庫糧食質量的優劣關系到后期的儲糧安全。在糧食收購入庫過程中，嚴格控制糧食人庫水分是關鍵，只有把糧食水分降低到安全保管水分以下，才能為長期安全保管打好基礎。其次，盡量避開汛期入庫，如確實因時間緊、市場行情好、需在規定時間內完成入庫任務等，入庫倉房必須具有完備的機械通風設施，以在秋冬季節及時進行通風降水降溫，使儲糧達到安全儲藏要求。

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視頻作者：商丘市上谷倉儲設備有限公司

降低食物耗損的基本手段▌強化管理，嚴格把握計量關必須確保計量非常準確。首先，計量部門應該規定時間對汽車進行非常的檢查，特別是進出糧庫這個重要過程。糧庫應該使用合格物品，定期進行校準。其次，要有專門的工作人員做好監督，對車輛做好檢查工作，仔細進行好核對。另外，要強化門衛管理，堅決入庫發生，確保出入庫非常真實。

減輕呼吸出現的損耗：影響糧食呼吸作用的原因特別多，水分、溫度、氧分都是其中的重要因素。一般水分含量越高，呼吸強度也相應很高，物質損耗就會進一步加快。要是糧食水分的含量出現了臨界，呼吸強度加強的速度就會更快，因此糧食在進行入庫的時候，一定要將水分控制好，爭取在標準內。糧食的呼吸對溫度改變有著非常準確的感覺。糧食呼吸作用佳溫度是25℃。因此工作人員應該控制好糧食溫度，將糧食的呼吸作用弱化。一般使用的方法是利用低溫這個條件，進行通風以及降溫。南方通常都是高溫，在高溫季節利用空調環流方法進行降溫，能夠很好地保證儲糧的安全。隨氧分壓逐漸地降低，種子的有氧呼吸慢慢變弱了，而相對應的無氧呼吸在逐步增強。技術人員可以充分使用密封技術，提升倉房糧食的保溫性能，這樣可以很好地保證安全儲糧。使用降氧技術確保缺氧儲藏，降低糧食的呼吸作用，避免糧食發生變質情況。

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